【雞蛋豆腐】無敵下飯的好滋味!

 

今天跟大家分享一道超美味的豆腐料理~

以往豆腐我大多是用清蒸或是蔥燒 的方式
這一次參考健身網紅提供的食譜
用雞蛋&青蔥當基底來烹煮豆腐

再加上調味料真是有夠好吃！！

【香煎雞蛋豆腐-食材】

1.豆腐1盒>>>切塊、底下鋪紙巾吸水

2.青蔥2根>>>蔥白蔥綠分開

3.雞蛋3顆>>>打散

【香煎雞蛋豆腐-調味料】

1.醬油1大匙

2.蠔油1小匙

3.味霖1小匙

【香煎雞蛋豆腐-作法】

1.熱鍋倒油、豆腐下鍋煎至兩面變色。

2.將打好的蛋液以畫圓方式倒入鍋內。
不要動~ 讓蛋液凝固~
凝固後翻面、翻炒一下就先盛起。

3. 下蔥白爆香、在把豆腐倒回鍋內
4.加入調味料與蔥綠翻炒一下，即可起鍋！

香噴噴的雞蛋蔥煎豆腐，完美上桌💕
不得了~ 白飯被秒殺好幾碗😋
快來試做這道超下飯的雞蛋豆腐吧！

以上分享。

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