【番茄毛豆雞肉】｜高蛋白料理，健人最愛料理

🍅番茄毛豆炒雞肉🍅

番茄+雞肉的組合我已經煮過N次
吃不膩、營養又有飽足感～～
而某天看到一個cooker在這道料理加了「毛豆」
看起來也滿搭的耶💡
 剛好冰庫還有剩的冷凍毛豆，那就來做看看！

【🍚食材】

🔸雞丁...1盒
(用雞里肌、雞胸肉也可以)
🔹牛番茄...1顆
🔸毛豆...約6-8條

【醃料】

1.鹽吧...少許
2.油...少許
3.黑胡椒...少許

【調味料】

1.油...少許
2.番茄醬...1大匙
3.鹽吧...少許

【作法】

1.雞胸肉切塊後加入醃料，抓拌後靜置醃約15分鐘；番茄切成丁備用。

2.鍋內倒入橄欖油，將雞胸肉入鍋拌炒至肉色變白。

3.放入番茄丁，拌炒至番茄丁變軟。

4.加入番茄醬，拌炒至鍋中食材吸收醬汁

👉這時候可以加點水

5.加入熟毛豆、少許鹽吧，全部拌炒均就完成囉！！

番茄雞肉加了毛豆，口感更提升，

都是富含蛋白質的好食物👍

運動完吃這一盤，超級滿足^_^