✨蒲燒鯛魚✨
以往煮鯛魚我都用 清蒸模式,
沒想到用紅燒的手法也超級美味啊!!!
這道蒲燒鯛魚的靈感是來自網友,
看到網友做的蒲燒鯛魚
就像外面賣的鯛魚飯(?
鯛魚沾附著醬汁，
漂亮的色澤光看就流口水😋😋
再加上鯛魚價格不貴、沒骨頭好烹調
在套房裡煮這道也沒啥困難👌
【🍚食材】
🔸鯛魚片...1包/約250g
這個量1個人分兩餐吃很ok！
【調味料】
1.醬油...1.5大匙
2.味霖...1.5大匙
3.米酒...1.5大匙
4.砂糖...1大匙
【💫💫做法💫💫】
1.萬用鍋內倒入少許油潤鍋,接著放入鯛魚片。
2.將兩面煎至變色後加入調味料。
3.攪拌醬汁,醬汁收乾後即可起鍋。
👉這步驟很關鍵哦！要輕輕攪拌醬汁、讓鯛魚上色，太大力的話魚就破了XD
ps.起鍋後可在上面灑些白芝麻,房間沒有~就以七味粉代替~
吼~真的無敵好吃,這道也是白飯殺手啊🤤🤤
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